Almoço saudável com beringelas recheadas no forno
Beringelas recheadas com carne picada é muito fácil de preparar, descubra mais à frente como cozinhar de maneira prática e deliciosa. É uma receita muito simples de preparar e bastante versátil, podendo variar os ingredientes e preparar diferentes recheios.
Como cozinhar berinjela recheada
Esta refeição de beringelas recheadas com carne picada é bastante nutritiva, prática de preparar e muito saborosa. Prepara-la no forno vai deixar as suas refeições mais leves e saudáveis.
Como fazer uma receita de berinjelas recheadas com carne picada
Como fazer beringela com carne picada
| Duas beringelas médias | 2 dentes de alho picados | 2 ramos de tomilho |
| 300 gr de carne de vaca picada | 2 tomates sem pele e cortados em cubos | 1 folha de louro |
| 150 gr de queijo ralado | 3 c. de sopa de azeite | Sal e pimenta |
| 1 cebola picada | 1 pitada de noz-moscada |
Beringelas recheadas saudáveis
Lave e seque as beringelas, corte-as ao meio no sentido do comprimento e, com a ajuda de uma colher, retire a polpa, mantendo a casca intata. Corte a polpa em cubos em seguida coloque as beringelas num tabuleiro e regue-as com o azeite, depois disponha as folhas de tomilho por cima e tempere com sal. Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos.
Entretanto, descasque e pique os alhos e as cebolas, e refogue-os com azeite. Adicione a carne picada, mexa e deixe cozinhar um pouco. Junte o tomate, a beringela, a folha de louro e a noz-moscada, e deixe cozinhar em lume brando.
Recheie as beringelas com a mistura anterior, polvilhe com o queijo ralado e leve novamente ao forno a gratinar, durante cerca de 2 ou 3 minutos.
Qual é a melhorde receita de beringelas recheadas com carne picada do mundo? A melhor receita do mundo é aquela que nos preparamos com muito carinho.
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