Empadão de atum receita simples
Uma receita de Empadão de atum é muito fácil de fazer. Com esta receita os seus pratos no forno irão passar a ser uma grande especialidade! Para além de ser uma verdadeira delicia é um prato fácil, simples e económico. Experimente e surpreenda-se com o resultado final.
Jantar de empadão de atum sabor intenso
Este empadão de atum é ideal para preparar com antecedência e servir posteriormente, basta levar de novo ao forno e está pronto a comer. Uma receita tradicional da cozinha portuguesa, empadão de atum. Vão aprender tudo desde a confeção do puré até ao recheio do atum.
Como fazer Empadão de atum com puré de couve-flor
| Para o puré | Para o atum |
|---|---|
| Uma Couve-flor média separada em raminhos | 1 cebola |
| 1 cebola | 1Um dente de alho |
| Um dente de alho | Azeite |
| 1 folha de louro | 1 pimento |
| Azeite q.b. | 2 tomates picados |
| Sal e pimenta | Orégãos q.b. |
| Noz-moscada q.b. | 2 latas de atum |
| Leite q.b. | Queijo ralado q.b. |
Preparação do empadão de atum saudável
Para fazer o puré:
Lave bem os raminhos de couve-flor e pique-os finamente num processador de alimentos. Reserve.
Refogue a cebola, o alho e afolha de louro em azeite e, em seguida, adicione a couve-flor. Deixe cozinhar durante alguns minutos. Retire a folha de louro e triture com a varinha mágica ou no passe-vite.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada, e adicione um pouco de leite.
Para fazer o atum:
Refogue a cebola e o alho em azeite. Junte o pimento cortado em tiras e deixe cozinhar um pouco até o pimento amolecer.
Adicione o tomate e os orégãos, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar cerca de 5 minutos. Junte o atum, previamente escorrido. Mexa até obter uma mistura homogénea e deixe apurar durante alguns minutos.
Em seguida, monte o empadão: faça camadas alternadas de puré e atum, e finalize com uma camada de queijo ralado. Leve ao forno até gratinar.
Sirva acompanhado por uma salada.
Qual é a melhor receita de empadão de atum do mundo? A melhor receita do mundo é aquela que nos preparamos com muito carinho.
Simplifique o seu dia-a-dia na cozinha e prepare receitas rápidas e fáceis. Sugestões de pratos cheios de sabor!
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